Oeufs au lait express au Cookéo

Bonjour, bonjour,

une nouvelle recette "vite fait, bien faite" au Cookéo ! Je dis ça car j'ai besoin de seulement 20 minutes de mon temps (dont 15 de cuisson) pour la préparer. Prévoyez quand même quelques heures de repos au réfrigérateur car ce flan se savoure froid.

Il vous faudra : 

- 3 œufs

- 1 boite de lait concentré sucré 

- du lait (préférez du lait entier)

- du caramel liquide

- 1 c. à c. de maïzena

- Dans un saladier, battez vos œufs au fouet et incorporez doucement le lait concentré. Bien mélanger.

- Rajoutez l'équivalent de la boite en lait. 

- Dans une petite tasse à coté mélangez la cuillère à café de maïzena avec un peu de lait. Puis rajoutez ce mélange à la préparation aux œufs. Mélangez bien sans fouetter.

- Dans le fond d'un petit saladier ou d'une casserole à poignée amovible (qui pourra s'introduire dans le panier à vapeur du Cookéo) versez le caramel liquide (de la quantité que vous souhaitez).

- Mettre la préparation aux œufs dans un récipient avec bec verseur et versez tout doucement dans le saladier avec le caramel.

- Mettre 400 ml (40 cl) d'eau dans la cuve du Cookéo. Posez le panier à vapeur. Et enfin le saladier avec la préparation. Fermez le couvercle et lancez le Cookéo en mode "cuisson rapide" pendant 15 minutes.

- Sortez le saladier du Cookéo après qu'il est bien refroidit. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de démouler et de déguster.

  

Tellement rapide et facile à préparer et tellement bon.
Régalez vous ...

Cookéoment vôtre

Sab