Petit recyclage sympa

Hello la compagnie,

j'ai aidé a organiser les 18 ans de ma petite sœur en Mars cette année et j'ai confectionné avec mes petites mains une boîte servant d'urne pour y déposer les cartes et les billets :-) 

J'ai tout simplement pris une boîte de chaussures (pas compliqué pour moi d'en trouver une étant donné le nombre de paires de chaussures que j'ai à la maison !) sur laquelle j'ai collé des feuilles de magazines sur le thème de la recherche et de la police scientifique. Ma petite sœur fait les études pour y travailler.

J'ai ensuite plastifié le tout pour qu'elle puisse la conserver en souvenir de son anniversaire ou pour y ranger des petits trésors de fille. 

Et pour finir j'ai fait un trou sur le dessus et écrit un petit mot d'amour dessous.

Je trouve cette idée plutôt sympa car, en plus d'être économique, on peut la décliner dans d'autres thèmes et pour n'importe qu'elle occasion.

Bref moi j'aime bien et je le referais ... Na !!!

Créativement.

Sab

Aiguillettes de poulet, poêlée de champignons et céréales

Une petite recette rapide, facile et ultra équilibrée pour ce second article!
(Après les excès du week-end de Pâques il faut bien être un peu raisonnable!)

Voici la liste des ingrédients pour 2 personnes:

- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 dizaine de champignons de Paris (de taille moyenne)
- 8 aiguillettes de poulet
- 125 à 150g de mélange de céréales (Quinoa, blé, riz complet,….)
- huile d’olive
- persil
- sel, poivre

Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, faire cuire les aiguillettes de poulet. Quelques minutes de chaque côté, après les avoir salés et poivrés.

Pendant ce temps, émincer l’oignon, l’ail et le persil, et découper les champignons en lamelles.

Faire chauffer l’eau pour les  céréales, avec une pincée de gros sel.

Une fois la viande cuite, la réserver dans un plat ou une assiette à part.

 A ébullition, jeter le mélange de céréales dans l'eau, durant une quinzaine de minutes.

(temps de cuisson indiqué sur les miennes, trouvées au rayon bio).

Une fois cuite les égoutter.

Dans la  poêle ayant servi à la cuisson de la viande, ajouter un peu d’huile d’olive.

Une fois qu'elle est bien chaude y ajouter l’oignon émincé, puis l’ail.

Les faire dorer et y joindre les champignons le persil, et un ou deux verres d’eau!

Faire cuire une quinzaine de minute en remuant régulièrement.

(Ajouter de l’eau durant la cuisson si nécessaire, afin que le mélange n’attache pas ou ne sèche pas).

Verser les céréales dans la poêle, joindre les morceaux de poulet, remuer, le temps de les réchauffer.

  

Un plat prêt en moins de 30 minutes, et si vous augmentez les quantités, les restes deviendront un excellent compagnon pour votre pause déjeuner.
(après l'avoir bien évidement réchauffer au micro-onde)!

Savoureusement
Sam

Petit resto entre filles pour notre 1er article

Quoi de mieux que le week-end de Pâques pour lancer notre blog ? Quelques heures à converser sur le choix des titres, des couleurs ...et direction un sympathique petit resto pour combler nos papilles de gourmandes.

Nous avons fait escale à Versailles et pris place à une des tables du Nuance *, petit restaurant situé boulevard du Roi.  Jolie déco très feutrée et épurée sur fond de gris anthracite, service agréable.

En entrée nous avons testé le foie gras maison:


Terrine de Foie gras de Canard maison, chutney de figues, toasts

Et pour la suite des festivités, une nouvelle ration de pain n'a pas été de trop pour éponger le fond des plats:

Cocotte de raviolis épinards ricotta, crème de poireaux et chablis

Ravioles croustillantes farcies Mozzarella et Tomates, crème au Pesto, Fondue de Poireaux



Le tout arrosé d'un bon petit Lussac Saint Émilion !!!

Bilan : Cuisine simple mais efficace. Cependant, une pointe de piment d'Espelette n'aurait pas été de trop pour rehausser certaines saveurs!

Savoureusement ...

Sab et Sam

*Adresse: Nuance 10 bd du Roi 78000 Versailles